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　　秋日时节，走进柳林县留誉镇的高粱栽培基地，只见火红的高粱丰盈在即，一株株高粱穗颗粒丰满，在微风中悄悄摇曳着腰肢。

　　依托高粱栽培，多年来留誉镇开展白酒酿制工业，日益开展壮大，镇以酒兴，2022年该镇被命名为白酒特征工业镇。留誉镇做好特征文章，坚持交融开展。通过白酒工业龙头带动，推动栽培、饲养、文明、旅行、基础设施“五位一体”深层次地交融，完结互促共进。

　　走进留誉镇谷香百年酒业有限公司，酿酒室里一片炽热现象，酒香浓郁中，工人们挥舞铁锹，将通过蒸煮后的质料摊晾拌曲。一道道工序完结之后，一股明澈的纯粮酒渐渐流出，动人肺腑。

　　通过精心技改，留誉镇白酒产值逐年进步，现在年产能达1500吨，产值超越7000万元，现已发明柳誉、晋柳誉、留誉清、缘留誉等多个众所周知的白酒品牌。

　　“咱们这儿出产的白酒，在长期的存储中，酒体逐步老熟，口感也渐渐变得好。”技术人员这样介绍，“咱们用定制的大陶缸寄存原酒，陶缸具有许多细小气孔，使酒体分子‘自在呼吸’，有利于白酒进一步氧化，更好地吸附杂味物质，使酒体愈加纯洁健康，酒味也愈加浑厚。”

　　据了解，留誉镇酒企酿酒用高粱每年达2000吨左右，这么大的需求量，天然也带动了当地高粱产值的进步。城镇探究出“高粱栽培—白酒酿制—酒糟养牛—牛粪回田”的循环经济杰出形式，用酿酒的废料酒糟养牛，又影响了养牛业的迅速开展，白酒工业拉动其他相关工业交融开展，构成了多方共赢的作用。

　　下一步，留誉镇酒企将聚力打造循环经济新形式，活跃与肉牛饲养户签定酒糟供销合同，构成上游栽培、中游酿酒、下流饲养农业循环经济链，为当地村庄复兴注入新动能。